Друзья, любимые наши читатели!
Хотим поделиться с вами результатами кулинарного конкурса, который проходил с 19.01.2021 г. по 10.02.2021 в нашей официальной группе Вконтакте. Задание было таким: поделитесь с нами рецептом с фотографиями вашего любимого блюда, которое вы готовите вместе со своими детьми! Подарки – творческие наборы из серии «Цветы Семирамиды», созданные компанией «Моя выдумка». И да, мы обещали опубликовать самые интересные работы. Итак, встречайте победителей нашего самого вкусного конкурса, кулинарного! Лучшие работы мы, как и обещали, публикуем в этом номере.

1 место

Пирог «Цветочная фантазия»

В тёплое молоко (180 мл) добавить 40 г сахара, щепотку соли, 20 г дрожжей, 1 яйцо, растопленное сливочное масло 50 г. Всё перемешать. Добавить 500 г муки. Замесить тесто. Блюдо смазать подсолнечным маслом, положить тесто, накрыть и оставить на 40 минут. Начинку можно использовать любую, мы делали с яблоками. Разделить тесто на 10-12 частей (5-6 из которых побольше, остальные поменьше и самый маленький пойдет в серединку). Форму смазать сливочным маслом, застелить бумагой для выпекания. Делаем пироги такой же формы как чебуреки, края прижимаем вилкой и укладываем в форму. По краям самые большие, потом поменьше и в середину маленький шарик. Оставить на 15 минут. Смазать желтком с молоком. Посыпать серединку маком. Выпекать минут 30 при 180 градусах.

(Дарья Щеколдина г. Орел)

2 место

Плюшки «Золотистые сердечки»

Необходимые ингредиенты: 200 мл молока, 500 грамм муки, 0,5 пакетика сухих дрожжей̆, 50 грамм сахара в тесто, 50 грамм сливочного масла, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли. Замешиваем дрожжевое тесто и ставит подняться. Через 1,5 часа нужно разделить тесто на равные части. Раскатать скалкой кружки, смазать немножко подсолнечным маслом и присыпать сахаром (масло и сахар берите на глаз и вкус). Накрыть кружок сверху чуть больше середины и снизу, сложить пополам, разрезать ножом почти до конца от сложенной середины, развернуть плюшку. Уложите их на пергамент, смазанный маслом. Дайте им немного времени для поднятия, затем выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут при 180 градусах.

(Маргарита Фуряева, г. Вологда)

3 место

Фруктовый салат «Изумрудная черепашка»

Для рецепта понадобятся любимые фрукты (у нас это яблоки и груши) – по 2-3 штуки., киви – 3 штуки, йогурт – 80 г. Яблоки и груши очистить от шкурки и сердцевины, нарезать небольшими кубиками, смешать с йогуртом и выложить на тарелку овальной формы, сверху украсить кружками из киви. Голову, лапки и хвостик черепашки оформляем из кусочков груши, глазки – из киви. Приятного аппетита, малыши!

(Наталья Новикова, г. Сызрань)

Приз зрительских симпатий (самой дружной семье) - подарок семейное дерево, которое нужно будет собрать также всей семьей и прислать нам семейную фотографию с деревом!

Запечённые яблоки

Берем 8 яблок, 300 грамм плотного творога, немного чернослива, кураги, грецкого ореха, изюма и мёда. Убираем сердцевину яблока, все сухофрукты измельчаем, перемешиваем с творогом и мёдом. Начиняем наши яблочки и выпекаем в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита!

(Татьяна Заводнова, г. Белгород)